One Style depot.

ミニマルライフを目指す24歳社会人2年目のヒロシが、ファッション・ライフスタイル・考え等の様々な"style"を綴る雑記ブログ。

【レシピまとめ】1年間毎日自炊のヒロシによる、一人暮らしの男でも簡単につくれる料理5選

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こんにちは。ヒロシです。

僕がひとり暮らしを始めて早いもので約1年が経ちます。

一人暮らしを始めるまで料理なんてやったことのなかった僕ですが、この一年に渡って自炊生活を続けてきました。

でもこれは、ネットに転がっている簡単なレシピのおかげなのです。

今ではクックパッド等の料理サイトに何でもレシピが乗っている時代ですからね。

でも何か料理をしようとする際、作りたい料理の名前でググっても色々なレシピが出てきてしまって、どのレシピが良いのか迷ってしまいがちです。

今日は、1年間ほぼ毎日自炊生活をしてきたヒロシが、一人暮らしの男でも簡単かつおいしく作れる料理(レシピ)を幾多ある料理サイトの中から厳選したので、まとめていきます。

1.鶏の照り焼き

www.sirogohan.com

ご飯のお供に最適な鶏の照り焼き。

このレシピでは、15分くらいでフライパンで手軽に作れる上、必要な調味料も一般的な物ばかりです。

しかもまず失敗しないくらい簡単に作れておいしい。

もしかしたら鶏肉に火が通りきらない場合もあるかもしれませんが、その時は電子レンジで軽くチンすればOKです。

この鶏の照り焼きはすごく簡単で美味しいので、僕はついつい週に1回は作ってしまいます(笑)。

2.野菜スープ

cookpad.com

オリーブオイルで野菜を炒め、あとは水とコンソメで煮るだけという超簡単な野菜スープ。

野菜もたくさん採れる上、身体も温まるので、これから寒い時期になると毎日でも飲みたくなります。

以前の「サルでも作れる男飯」シリーズでも取り上げたことのあるこのスープ。

 

www.ponkotsu-hitomishiri.com

 

超簡単なのにとてもおいしく作れるのですごくおすすめです。

3.豚のしょうが焼き

cookpad.com

みんな大好きなしょうが焼き。

でも王道の作り方は意外と面倒くさくて、タレを作ってそれに漬けこんだりという作業が必要になります。

でもこのレシピは砂糖・酒・醤油・みりんとしょうがチューブを混ぜ合わせたタレ肉を焼くだけでOK。しっかり煮詰めることで味もちゃんと入ります。

豚こま肉でもおいしく作れるので、僕はいつも安い豚こま肉で作っています。

 

4.豚丼

cookpad.com

丼ものって手軽で良いですよね。中でもこの豚丼は超簡単。

玉ねぎと肉を鍋に入れて、あとは醤油と砂糖で味付けたダシ汁で煮込めばよいだけです。時間はトータル15分くらいで出来ちゃいます。

煮物ってなんだかハードルが高いと思われがちですが、実は焼いたり炒めたりよりも手軽だったりします。

中でも豚丼のような丼ものは、単にごはんの上にのせればそれで完結するので、時間が無い時や残業等で疲れて帰ってきた時におすすめ。

5.親子丼

www.orangepage.net

(丼もの続きですみません…)

この親子丼もとっても簡単。

切った鶏肉と玉ねぎをダシとともに煮込んで、あとは卵を回しかけるだけ。

この親子丼は卵を大量に消費したいときによく作ります。

卵を買ってきた際、一人暮らしだとどうしても賞味期限までになかなか全て食べきれなかったりしますよね。

この親子丼は卵を3つも使うので、そういう時にとても便利(笑)。

もちろん便利なだけではなくて簡単においしく作れるのでおすすめです。

あとがき

料理のレシピサイトって乱立していて、何を作ればいいか迷うことって意外とありますよね。

クックパッド、楽天レシピ、オレンジページ、白ごはん.com…

僕も何かを作ろうとするとまずネットでレシピを検索するのですが、迷うことが少なくありません。

今回ここに載せた5つのレシピはどれも20分以内で作れて、基本的な調味料しか使っていないものなので、時間が無い時や料理を全然しない人におすすめです。

自炊するとお金をかなり節約できるので、今回のこの記事が少しでも役に立ったら幸いです。